みさご珈琲の珈琲講座にご参加いただいた皆様へ

お世話になっております。
みさご珈琲の向井務です。

最近、珈琲講座のご要望を多くいただいておりまして、
兵庫県宝塚市山本にあるみさご珈琲店内での珈琲講座を
拡充させていただくことになりました。

2017年4月より、みさご珈琲では定期的な講座の開催を予定しております。

講座を受講されたことがある方には、
4月5日までにメール(cafe335@amail.plala.or.jp)にて
ご連絡いただきますと、
4月30日までどの講座でも使える、
講座料10%割引の特典をお渡しさせていただきますので、
お早めに
ご連絡ください。
※マスター、プログレスクラスは対象外ですm(__)m

◇美味しい淹れ方講座(初級、中級、上級) 

美味しい珈琲の淹れ方講座です。簡単な淹れ方から始まり、サイフォンなどの他の器具の使い方

までお伝えしていきます。淹れ方で大きく味が変わりますので、味を追求する方はぜひお越し

いただきたい講座です。

開催日時:毎月一回火曜日午前と毎月第二日曜日午後に開催

定員:6名

講座料:1800円(お土産豆100g付き)

 4/6 13-15 、4/9 13-15 淹れ方講座初級編を開催します。


◇焙煎体験講座

焙煎機を使った焙煎体験講座です。お好きな豆を使っていただき、自分好みの焼き方にして

いただきます。講師がそばでついて指導しますので失敗することはありません。

開催日時:毎月一回火曜日午前と毎月第三日曜日午後に開催

定員:4名

講座料:2900円(お土産豆400g付き)

 4/25 10-12 焙煎体験を開催します。


◇手網焙煎講座(初級、中級、上級)

ご家庭で焙煎が出来て、なおかつ幅広い味わいを作り出せる手網について、始め方から味の

作り方までを実技を交えながらご紹介していきます。簡単な淹れ方講座も並行しております。

開催日時:毎月第四日曜日午後に開催

定員:4名

講座料:2500円(お土産豆150g付き)

 4/30 10-12 手網焙煎講座初級編を開催します。


◇マスター講座(全12回)

珈琲の焙煎と抽出を毎回行いながら、様々な座学を行う実技重視型の講座です。

修了生は延べで70人を超え、この4月で16期を迎えます。

カフェや焙煎工房など、10人ほどの方がお店や無店舗での販売を始められております。

開催日時:毎月第一第三木曜日午前と毎月第一第三日曜日午前に開催

定員:6名

講座料:72000円(各回お土産豆400g付き、修了検定代込み)

 4/6 10-13 より珈琲マスタークラス第2期第1回が始まります。
4/16 10-13 より珈琲マスター講座第16期第1回が始まります。

◇プログレス講座(全14回)

マスター講座修了生の方を対象とした、ビジネスや焙煎の応用技術に特化した講座です。

既に商業的な焙煎を行われている方たちが学びに来られています。

開催日時:毎月第二第四木曜日午前と毎月第二第四日曜日午前に開催

定員:4名

講座料:各回4500円(各回お土産豆400g付き)


お問い合わせ、ご予約は

珈琲焙煎工房 みさご珈琲

兵庫県宝塚市山本丸橋1-5-31

090-7694-0335

cafe335@amail.plala.or.jp

5月30日と31日に新百合ケ丘と吉祥寺で手網焙煎講座をさせていただきます。

おはようございます。

向井務です。

昨年末に行わせていただいた東京での講座でご好評いただき

今回は手網焙煎講座を行わせていただきます。

特別な集煙機を自作して持っていきます!

 

手網の手軽さと奥の深さを体験していただければと思います。

その日焙煎した豆はもちろん、手網と生豆200gも

その場でプレゼントさせていただきますので

ご自宅でも手網焙煎をお楽しみください。

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◇新百合ケ丘開催

日時:2017/05/30 15:00-17:00

場所:新百合ケ丘産経学園(TEL:044-965-0931)

講師:みさご珈琲代表 向井務

持ち物:マイカップ、エプロン、お手拭き、筆記用具

定員:6名

受講料:3600円+税

教材費:1800円+税

施設利用料:100円+税
◇吉祥寺開催

日時:2017/05/31 15:30-17:30

場所:吉祥寺産経学園(TEL:0422-40-2261)

講師:みさご珈琲代表 向井務

持ち物:マイカップ、エプロン、お手拭き、筆記用具

定員:6名

受講料:3600円+税

教材費:1800円+税